ABSTRACT
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del peso corporal sobre indicadores bioproductivos en gallinas White Leghorn L33. Se estudiaron 192 gallinas ponedoras con 39 semanas de edad durante un período de seis semanas y con tres observaciones semanales. Se diseñaron dos grupos según peso vivo, con 96 gallinas cada uno (tres réplicas de 32 aves), teniendo el grupo 1 entre 1500-1600 g y el grupo 2 entre 1735-1820 g; este último correspondió al rango establecido para este híbrido con esa edad. Además de la viabilidad y mortalidad se determinaron las variables bioproductivas (producción, peso, tamaño, forma y grosor de la cáscara de los huevos), así como la proporción de sucios, manchados y cascados. En la última semana del estudio, se analizó la calidad interna del huevo (dimensión y color de clara y yema) y se calcularon los índices de yema, clara y Unidades Haugh. Se realizó una estadística descriptiva y se utilizaron las pruebas T de Student y Fisher (P < 0,05) para comparar las medias entre grupos. Se evidenciaron diferencias estadísticas significativas entre producción, peso y tamaño de los huevos para el grupo de mayor peso corporal. Asimismo, se comprobó mayor calidad interna del huevo (altura de clara y yema) en este segundo grupo. Sin embargo, no se evidenciaron diferencias significativas en la calidad externa de los huevos (sucios, manchados, cascados), pero sí en el grosor de la cáscara. Se concluye que el peso corporal influye directa y positivamente sobre los indicadores bioproductivos en gallinas White Leghorn L33.
The objective of this study was to evaluate the effect of the corporal weight on bioproductive indicators in White Leghorn L33 hens. They were studied 192 egg-laying hens with 39 weeks of age during a period of six weeks and with a frequency of three weekly observations. Two groups according to the alive weight with 96 hens each one (three replies of 32 birds) were designed, having the group 1 (1500-1600 g) and group 2 (17351820 g), and being this last group the established range for this crossbreed with that age. Besides of viability and mortality bioproductive variables (production, weight, size, form and nutshell thickness of the eggs) were determined, as well as the proportion of dirty, stained and cracked eggs. In the last week of study the internal quality (dimension and color of egg white and yolk) was analyzed and the yolk and white index and Haugh Units were calculated. Descriptive statistics was realized and the Student's t and Fisher tests (P < 0.05) were used to compare means between groups. Significant statistical differences among production, weight, and size of eggs for group of bigger corporal weight were evidenced. Likewise, bigger internal quality of the egg (height of the egg white and yolk) in this second group was demonstrated. However, significant differences in the external quality of the eggs (dirty, stained and cracked) were not evidenced, unlike in the nutshell thickness. It is concluded that corporal weight influences direct and positively on bioproductive indicators in White Leghorn L33 hens.
ABSTRACT
Se realizó un estudio de corte transversal, descriptivo, sobre las consultas atendidas por guardia de un hospital cabecera de una nueva área operativa del sur de la Ciudad de Salta (Argentina) de la que dependen 26 centros de salud y brinda cobertura a una población aproximada de 200 mil habitantes. Para la misma zona de cobertura se registraron la cantidad de caninos ingresados a la Dirección Municipal de Zoonosis para observación en base a las Planillas de Observaciones de Animales Mordedores, las que se habilitan cuando el denunciante se presenta en las oficinas del organismo con el requisito de presentar la denuncia policial o el certificado médico (del servicio público o privado). La distribución de la edad de los pacientes mordidos es fuertemente asimétrica positiva, lo que confirma que la población pediátrica es las más vulnerable al ataque de animales. Cuando se analizó la relación entre el sexo y los grupos de edad, no se encontró asociación entre estas variables para los grupos etareos de niños y adolescentes, de modo que la edad resultó independiente del sexo del Sánchez D. C.1-3 , Sánchez A. P.2 , Tolaba M.3 , Herrera Verduguez M.2 , Flores C.M2 . 1 Cátedra de Bioestadística. Fac. de Ciencias de la Salud. Consejo de Investigación. Universidad Nacional de Salta. 2 Hospital Papa Francisco. Salta. República Argentina. 3 Cátedra de Salud Pública y Epidemiología. Fac. de Ciencias Agrarias y Veterinarias. Universidad Católica de Salta. Dirección de Zoonosis Municipalidad de Salta. Trabajo recibido: 15 de Abril 2015 Aprobado:10 de Junio 2015 35 Revista de Salud Pública, (XIX) julio 2015 individuo mordido (χ2= 3,15; p=0,6764). En individuos de 20 o más años, las mujeres resultaron significativamente más afectadas que los hombres (χ2= 8,65; p=0,0033). En el periodo de tiempo estudiado, se obtuvo una razón de 1 animal mordedor observado según procedimiento, por cada 7 mordeduras atendidas en el hospital...
A descriptive, cross-sectional study was carried out based on consultations of patients seenin the emergency room of a central hospital in a new operational area in the south of the cityof Salta (Argentina) with 26 health centers reporting to it and offering coverage to about200 thousand inhabitants. For the same coverage area, we registered the number of dogsentered to the Municipal Offi ce of Zoonosis for observation, according to the ObservationCharts of Biter Animals which are enabled when the informer comes to the Offi ce andshows a police report or medical certifi cate (from public or private sector).Age distribution of bitten patients is strongly asymmetric-positive, which confi rms thatpediatric population is more vulnerable to animal attacks. When the relation betweensex and age groups was analyzed, no association was found between these variables forgroups of children and adolescents; so age was independent of the sex of the bitten person(χ2= 3.15; p=0.6764). In groups age 20 and older, women were signifi cantly more affectedthan men (χ2= 8.65; p=0.0033).In the period studied, a rate of 1 biter animal was observed according to the procedure,every 7 bites seen at the hospital...
Realizou-se uma pesquisa de corte transversal-descritivo em casos tratados pela guarda deum hospital principal de uma nova área operacional ao sul da cidade de Salta (Argentina),dos quais dependem 26 centros de saúde e fornece cobertura para uma população estimadade 200.000 habitantes. Para a mesma área de cobertura foi cadastrado o número de cãesadmitidos no Departamento Municipal de Zoonose para observação com base na análisedas Planilhas de Observação de Animais Mordedores, que são habilitadas quando odenunciante apresenta-se nos escritórios da agência com o requisito de apresentar umadenúncia policial ou atestado médico (serviço público ou privado).A distribuição etária dos pacientes mordidos é marcadamente assimétrica positiva,confi rmando que a população pediátrica é a mais vulnerável a ataques de animais. Quandoa relação entre sexo e grupos etários foi analisada, não evidenciou-se associação entreessas variáveis para as faixas etárias de crianças e adolescentes, por isso, a idade foiindependente do sexo do indivíduo mordido (χ2= 3,15; p=0,6764). Em pacientes de 20 oumais anos, as mulheres foram signifi cativamente mais afetadas que os homens (χ2= 8,65;p=0,0033).No período estudado, foi obtida uma proporção de 1 animal mordedor observado segundoo procedimento, para cada 7 mordidas tratadas no hospital...